الحياة مليئة بالحركة والنشاط والأعمال الكثيرة وهذا يتطلب من الكائن الحي وخاصة الإنسان الإهتمام بالنظام الغذائي الصحي للحفاظ على الجسم من الأخطار الكثيرة التى تصيبه نتيجة بذل المجهود بإستمرار ولابد أن نسعى جميعا لمعرفة الأنظمة الصحية والإطلاع على فوائدها لسهولة تطبيقها على أنفسنا وجنى ثمارها .
أهمية النظام الغذائي الصحي لجسم الإنسان
يحتاج جسم الإنسان دائما إلى مصادر غنية بالفيتامينات والألياف والكربوهيدرات والبروتينات والكالسيوم والحديد وغيرها الكثير من الأشياء التي يحتاجها الجسم كل يوم والتي يجب أن نوفرها له من خلال وجبات صحية كاملة وتكمن أهمية هذه الوجبات في :
- الطالب الذي يقضي معظم وقته في المذاكرة ويقوم بعمل مجهود ذهني كبير يوميا وباستمرار يحتاج جسمه إلى كثير من الفيتامينات والمغذيات التي تساعده في التركيز لأن إهمال تناول الأطعمة والمشروبات المفيدة بالنسبة للطالب قد يؤدي إلى حدوث أضرار كثيرة ومشاكل لهذا الطالب وربما يصاب بحالات الإغماء أو هبوط في الدورة الدموية
- إن العامل الذي يعمل في المصنع والذي يقوم ببذل مجهود عضلي كبير معظم اليوم تحتاج عضلات جسمه إلى كميات كافية من الفيتامينات والألياف والبروتينات التي تساعده على مواصلة العمل وعدم التعب وتحميه من الإصابة بالأمراض الخطيرة
- الطفل الصغير الذي يكبر يوما بعد يوم تحته جميع أنسجته وعضلاته إلى كميات كبيرة من الفيتامينات والأطعمة المفيدة والبروتينات لمى تنمو عضلاته بشكل صحيح وبطريقة طبيعية
وغيرهم الكثير والكثير من الأشخاص الذين يحتاج أجسامهم إلى وجبات غذائية صحية ولهذا يمكننا القول بأن هذه الوجبات بفوائدها التي تعود على الجسم هي السبب في التمتع بصحة جيدة ومناعة قوية وبدونها تتدهور حالة الكائن الحي وتصاب بالكثير من الأمراض.
أشكال النظام الغذائي الصحي التي يجب أن يحرص عليها الإنسان
للوجبات الصحية أشكال كثيرة جدا وغير محدودة إطلاقا وتتنوع هذه الأشكال وتختلف بمرور الوقت نظرا لظهور الكثير من الوصفات التى تحتوى على أطعمة مفيدة كل يوم ولكن هناك أساسيات الغذاء الصحي فهي ثابتة ومعروفة ولا تتغير بمرور الزمن وهى :
- الكربوهيدرات وهي واحدة من أهم الأشياء التي يجب أن تدخل جسم الإنسان بطريقة كافية كل يوم وذلك لفوائدها العديدة للجسم والتي تحمي الجسم من الأمراض الخطيرة ومن أمثلة الكربوهيدرات الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات وتساعد أيضا الكربوهيدرات على الإحساس بالشبع لفترات طويلة وتحافظ على نسبة السكر الموجودة في الدم ومستوى الأنسولين وتساعد على إنقاص الوزن
- الدهون وهي من أهم العناصر التي يجب أن تدخل جسم الإنسان كل يوم بكميات معينة ويجب ملاحظة عدم الإفراط في تناول الدهون لأن هذا قد يصيب الإنسان بمرض السمنة التي تؤدي إلى الكثير من المشاكل والأخطار لصحة الإنسان
- البروتين من أول الأشياء التي يحتاجها جسم الإنسان باستمرار لأن الجسم يستطيع أن يحصل على الطاقة اللازمة له من خلال البروتين ويدخل البروتين في بناء الجسم ونمو العضلات والأنسجة ونجد البروتين بكميات كبيرة في جميع أنواع اللحوم الحمراء والدجاج والسمك وأيضا في الفول والمكسرات وفول الصويا وغيرها من المصادر النباتية
- الفيتامينات المختلفة مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين سي وغيرها الكثير من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان باستمرار فهي مفيدة لتقوية الشعر والأظافر و مفيدة جدا لبشرة الإنسان وأيضا لصحة الجسم بشكل عام نستطيع أن نحصل على الفيتامينات من خلال الخضروات الطازجة والفواكه وخاصة الخضروات ذات الأوراق الخضراء و الملفوفة والتى تعمل على تعزيز المناعة في الجسم إذا لابد أن يحرص الإنسان على تناول ثمرتين من الفاكهة وكمية كافية من الخضروات يوميا
- الحديد والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم تعتبر من العناصر المهمة جدا لبناء جسم الكائن الحي ونستطيع أن نحصل عليهم أيضا من الخضار والفاكهة والعصائر الطازجة واللبن والجبن والبيض.
اقرأ أيضا: التغذية السليمة وما تحتاج لمعرفته عنها
اقرأ أيضا: تعرفي على التغذية السليمة للمرأة الحامل
اقرأ ايضا: ما هي التغذية السليمة للطفل ؟
عادات صحية يجب الالتزام بها مع النظام الغذائي الصحي
- لابد من ممارسة التمارين الرياضية دائما وباستمرار فإن هذا يساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم ويجعل الجسم دائما في حركة نشاط ويخلصه من الملل والحالة النفسية السيئة والشعور بالخمول والكسل و تساعد التمارين الرياضية على حرق الدهون الزائدة في الجسم والحصول على وزن مناسب وأيضا حماية الجسم من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب وأمراض السرطان وأمراض الجهاز التنفسى
- لابد من وجود تنوع في تناول الوجبات اليومية بحيث أنه لا يمكن تناول الوجبات التي تحتوي على بروتين طوال اليوم ولكن يجب أن تكون هناك وجبة تحتوي على البروتين وأخرى تحتوي على الفيتامينات والعناصر المهمة للجسم وأخرى تحتوي على الكربوهيدرات وأخرى تحتوي على الدهون وهكذا يكون التنوع في الوجبات
- تجنب تناول الوجبات الكبيرة واستبدالها بالوجبات الصغيرة كثيرة العدد على مدار اليوم مما يسهل عملية الهضم
- تجنب تناول الوجبات الدسمة قبل النوم مباشرة لأنها قد تسبب الأمراض القلبية والأرق عند النوم وغيرها الكثير من المشاكل الصحية الأخرى
- يجب الابتعاد تماما عن التدخين لأنها عادة سيئة تفقد الجسم جميع الفيتامينات والعناصر التي يحتاج اليها
